czwartek, 14 grudnia 2017

Idą święta?!

Cześć! :)
Zdajesz sobie sprawę z tego, że już zaraz nadejdzie ten moment w roku, gdzie wraz z rodziną usiądziesz do wigilijnego stołu?
Odpowiedz sobie sama na pytanie czy cieszysz się nadchodzącymi świętami czy zamartwiasz się raczej ilością świątecznych potraw na stole?

Myślę, że każda z nas, czyli ta która zaczyna walkę z chorobą, próbuje podjąć tę walkę, wyszła z choroby, bądź tylko obserwuje co się tu dzieje, zastanawia się jak przetrwać święta i stół pełen pokus.
Osobiście ja już swoją receptę znalazłam, otóż przecież nikt nie powiedział, że wszystkie wigilijne potrawy muszą być niezdrowe, ciężkostrawne i tłuste! :D
Co powiesz na zdrowszą wersje pierogów na razowym cieście, lub sernik bez tony masła, albo pieczoną rybkę zamiast smażonej na oleju?
A może lubisz makiełki albo kutię?

Jeśli tak niedługo pojawi się mój sposób na ten prosty, smaczny i ZDROWY deser świąteczny. Sama nie wyobrażam sobie świąt bez mojej fit kutii :D
Wrzuć wolny bieg i poczuj te święta tak, aby sprawiły Ci jak najwięcej radości! Stres odstaw na bok!
Wierzę w Ciebie i wiem, że zjadając coś ze świątecznego stołu zrobisz swojej rodzinie i samej sobie ogromną przyjemność :)

A już za kilka dni pojawi się tu coś pysznego :)
Ze mną dziś na treningu legginsy Atana Pozdrawiamy gorąco w ten mroźny dzień <3

niedziela, 12 listopada 2017

Doprowadź swoje ciało do ZDROWIA!

Dzień dobry w ten niedzielny poranek!

Chyba muszę co jakiś czas przypominać tu ważną kwestię!
Uwaga APEL, ponieważ bardzo często mnie o to pytacie :)
Jak zacząć jeść?
Dla człowieka zdrowego, który nigdy nie miał do czynienia z zaburzeniami odżywiania odpowiedź jest banalnie prosta, jesz normalnie i koniec. Dla osoby chorej jest to walka wymagająca wiele odwagi.
Ja osobiście postawiłam na zdrowe tycie (a ładniej to nazywając: przybieranie na wadze dla własnego zdrowia i życia. Tu pojawiają się dwa określenia na wzrost masy ciała i zrobiłam ten zabieg celowo. "Musisz przytyć" powie Ci każda osoba, która nie wie co to jest anoreksja (rodzina, koleżanki, znajomi itp.)
❗❗ "Musisz doprowadzić swoje ciało do zdrowego stanu" ❗❗powiem Ci ja była anorektyczka, która też bała się przybrać na masie. Wyszłam z choroby bez dietetyka, bez trenerów, bez psychiatry i bez psychologa, wyszłam z niej sama powoli uświadamiając sobie jak chciałabym wyglądać.
Okazało się, że nie chce być wychudzoną i wysuszoną dziewczyną, której dają rok życia, chciałam być jak trenerki fitness. Chciałam zdrowe, wyrzeźbione ciało z delikatnym zarysem mięśni, ale wiedziałam, że bez odpowiedniej wagi tego nie osiągnę.
Tak zaczęła się moja walka o życie i ciało.

wtorek, 26 września 2017

Zacznij oczyszczanie od śniadania! Jaglany budyń kokosowy.

Trochę wiedzy o kaszy jaglanej ;)
  • kasza jaglana ma bardzo mało skrobi za to dostarcza dużą ilość białka, które jest bardzo łatwo przyswajane,
  • jest lekkostrawna, odpowiednia dla osób z problemami pokarmowymi,
  • nie zawiera glutenu,
  • mogą ją spożywać alergicy,
  • przywraca organizmowi równowagę kwasowo-zasadową,
  • pomaga na zgagę,
  • Polecana jest osobom, które marzną zimą ze względu na swoje rozgrzewające właściwości <3
  • wzmacnia włosy i paznokcie,
  • zawarta witamina E i lecytyna wspomaga pamięć i koncentrację.
Po tych wszystkich pozytywnych punktach o kaszy jaglanej jak tu jej nie uwielbiać :) Sama jestem zwolenniczką kaszy jaglanej w słodkich wersjach, dlatego dziś kolejna śniadaniowa odsłona budyniu jaglanego. Aby otrzymać mąkę jaglaną blendujemy kaszę na miał :)
Składniki:
  • 1 szklanka mleka 1,5
  • 1 szklanka napoju kokosowego (używam alpro)
  • 3 łyżki mąki jaglanej
  • 2 łyżeczki wiórek kokosowych
  • 2 łyżeczki erytrolu (lub innego słodzidła)
  • opcjonalnie malinki 
Przygotowanie:
Z 2 szklanek płynów odlewamy pół szklanki aby wymieszać w niej mąkę jaglaną  wraz z erytrolem. Resztę płynów gotujemy w wiórkach kokosowych. W momencie zagotowania wlewamy powoli masę z mąki i reszty mleka ciągle mieszając (tak jak robi się zwykły budyń). Masa gęstnieje, gotową przelewamy do miseczki i dekorujemy np. malinkami
Smacznego :)

niedziela, 24 września 2017

Kurczak w pomidorach z pieczarkami i brązowym ryżem

Proste, szybkie danie, które nie wymaga specjalnych umiejętności a smakuje wyśmienicie.  Nie masz czasu na stanie przy garach to świetna opcja dla Ciebie. Myślisz, że zdrowe gotowanie jest czasochłonne? Ten kurczak udowadnia, że absolutnie to nie jest prawdą. Jedynie ryż gotuje się 30 min. ale to można zrobić dużo wcześniej :)

Składniki:
  • pierś z kurczaka
  • pomidor
  • fasolka szparagowa
  • pieczarki
  • ryż brązowy
  • koncentrat pomidorowy
  • przyprawa do kurczaka
  • szczypta chilli
Przygotowanie: Gotujemy ryż przez 30 min. Kurczaka kroimy w kostkę i dusimy na patelni z przyprawą. Dodajemy pieczarki, fasolkę i pomidora. Podlewamy całość wodą (pół szklanki) i gotujemy całość przez około 10 minut tak aby pomidor się rozmiękł i stworzył sos. Dodajemy koncentrat pomidorowy i gotujemy jeszcze 5 min do odparowania wody. Danie podajmy z ugotowanym wcześniej ryżem.


Smacznego :)

wtorek, 19 września 2017

Moje ciało tego nie widziało - czyli jak anoreksja zniekształca odbicie w lustrze

Nie wiem co napisać...
Przypadkowo przeglądając stare zdjęcia natknęłam się na to po lewej stronie.
Nie mam bladego pojęcia jakim cudem ludzie milczeli. Hm a może to ja po prostu nie słyszałam jak mówią, komentują i gadają... Myślę, że ta druga opcja jest bardziej realna.
Nie wiem też jakim cudem tego nie widziałam.
Nie wiem czemu w lustrze to wyglądało dla mnie dobrze.
Nie wiem jak to możliwe, że bliscy się mnie nie wstydzili.
Nie wiem czemu ja się siebie nie wstydziłam.
Jestem ciekawa jak reagowali obcy ludzie na ten widok i żałuję, że wtedy tego nie potrafiłam dostrzec.
Buziak na dobranoc :*

piątek, 15 września 2017

Kakaowo-orzechowy krem jaglany!

Coś czuję, że takie chwile rozpusty będą mi towarzyszyć każdego zimowego poranka. Gładka kremowa kakaowo-orzechowa konsystencja, gdzieś pomiędzy chrupiące orzeszki... No i czego tu chcieć więcej? :D

Składniki:

  • 2 czubate łyżki mąki jaglanej (kasza jaglana zblendowana na mąkę)
  • 1 szklanka mleka (fajnie smakuje z migdałowym, ale może być zwykłe)
  • 1 łyżka erytrolu
  • 1 łyżka gorzkiego kakao
  • kilka kropel aromatu orzechowego
  • orzechy nerkowca
  • rodzynki


Przygotowanie:
Mleko gotujemy w rondelku, dodajemy erytrol, kakao, aromat. Następnie dosypujemy mąkę jaglaną cały czas mieszając składniki (tak jak w budyniu brak mieszania spowoduje gródki). Gotowy krem przelewamy do miseczki, dekorujemy nerkowcami i rodzynkami i jemy póki ciepłe.
Smacznego :)

środa, 13 września 2017

Zaburzony obraz ciała w lustrze, czy to możliwe?

Zaburzony obraz ciała w lustrze, czy to możliwe?
Niestety tak... Jesteśmy chude a widzimy się otyłe co powoduje jeszcze większą chęć spadania z wagi.
To jest największy problem anorektyczek, bo przecież w jaki sposób osoby chcące pomóc mają nam przedstawić inny wizerunek niż taki jaki widzimy w odbiciu?
Lustro okazuje się tutaj najmniej przydanym przedmiotem, który robi nam pranie mózgu, widzimy jedno, zaś zupełnie inaczej wyglądamy w rzeczywistości.
Tak naprawdę różnicę i właśnie tę chorobliwą chudość zobaczyłam po przybraniu 8 kg i porównaniu zdjęć. To był dla mnie szok. Zadawałam sobie pytanie:
JAKIM CUDEM JA TEGO WCZEŚNIEJ NIE WIDZIAŁAM!?
Postaraj się oddzielić fikcję i chorobę od rzeczywistości, wiesz doskonale, że w chorobie brak miejsca na racjonalne myślenie o swoim ciele. Mam nadzieje, że spojrzysz na to z innej perspektywy po przeczytaniu tego posta.
Buziaki :*

niedziela, 10 września 2017

Razowe spaghetti z guacamole!

Obiecany przepis na całe danie z guacamole pora podać do stołu :)

Składniki

  • makaron spaghetti razowy
  • pomidorki koktajlowe
  • guacamole z poprzedniego przepisu 
  • sok z limonki 


Przygotowanie:
Po przygotowaniu guacamole nie pozostaje nam nic innego jak ugotować makaron i pokroić pomidorki na połówki. Wszystkie składniki łączymy z makaronem. Danie przed podaniem skrapiamy limonką i gotowe :)
Smacznego!

wtorek, 5 września 2017

Guacamole

Awokado owoc, który już dawno stał się bardzo modny wśród fit blogosfery. O jego dobroczynnych właściwościach możemy pisać rozprawki, a przepisów na jego wykorzystanie jest od groma. Dziś przedstawiam wam awokado w bardzo klasycznej wersji czyli guacamole.
Na zdjęciach pojawi się ono w towarzystwie pomidorków koktajlowych, jednak one zostaną wykorzystane przy kolejnym przepisie, który już niebawem :)

Składniki:

  • awokado
  • sok z połowy cytryny
  • pół łyżeczki czosnku granulowanego
  • sól 
  • pieprz

Przygotowanie:

Awokado rozgniatamy widelcem dodajemy sok z cytryny, sól, pieprz, czosnek i ponownie mieszamy i rozgniatamy. W ten sposób uzyskujemy pastę i drobnymi kawałkami awokado.
Smacznego :)

czwartek, 31 sierpnia 2017

Cynamonowy jogurt z owocami :)

N śniadanie, na deser, na diecie, na przekąskę!

Ja właśnie w taki sposób rozpoczynam dzień, smacznie i zdrowo :)

Składniki:
  • jogurt naturalny
  • cynamon
  • erytrol
  • owoce (u mnie winogrono, banan i borówki)
  • rodzynki
  • nasiona chia
Przygotowanie:
Jogurt blendujemy z cynamonem, erytrolem i połową banana, całość przekładamy do miseczki i mieszamy z owocami. Dekorujemy pozostałą resztą owoców, rodzynkami i nasionami chia. Taki przysmak jadam z musli i wam też polecam wypróbować! Idealne śniadanko na upalne poranki :)

Smacznego!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...