wtorek, 26 września 2017

Zacznij oczyszczanie od śniadania! Jaglany budyń kokosowy.

Trochę wiedzy o kaszy jaglanej ;)
  • kasza jaglana ma bardzo mało skrobi za to dostarcza dużą ilość białka, które jest bardzo łatwo przyswajane,
  • jest lekkostrawna, odpowiednia dla osób z problemami pokarmowymi,
  • nie zawiera glutenu,
  • mogą ją spożywać alergicy,
  • przywraca organizmowi równowagę kwasowo-zasadową,
  • pomaga na zgagę,
  • Polecana jest osobom, które marzną zimą ze względu na swoje rozgrzewające właściwości <3
  • wzmacnia włosy i paznokcie,
  • zawarta witamina E i lecytyna wspomaga pamięć i koncentrację.
Po tych wszystkich pozytywnych punktach o kaszy jaglanej jak tu jej nie uwielbiać :) Sama jestem zwolenniczką kaszy jaglanej w słodkich wersjach, dlatego dziś kolejna śniadaniowa odsłona budyniu jaglanego. Aby otrzymać mąkę jaglaną blendujemy kaszę na miał :)
Składniki:
  • 1 szklanka mleka 1,5
  • 1 szklanka napoju kokosowego (używam alpro)
  • 3 łyżki mąki jaglanej
  • 2 łyżeczki wiórek kokosowych
  • 2 łyżeczki erytrolu (lub innego słodzidła)
  • opcjonalnie malinki 
Przygotowanie:
Z 2 szklanek płynów odlewamy pół szklanki aby wymieszać w niej mąkę jaglaną  wraz z erytrolem. Resztę płynów gotujemy w wiórkach kokosowych. W momencie zagotowania wlewamy powoli masę z mąki i reszty mleka ciągle mieszając (tak jak robi się zwykły budyń). Masa gęstnieje, gotową przelewamy do miseczki i dekorujemy np. malinkami
Smacznego :)

niedziela, 24 września 2017

Kurczak w pomidorach z pieczarkami i brązowym ryżem

Proste, szybkie danie, które nie wymaga specjalnych umiejętności a smakuje wyśmienicie.  Nie masz czasu na stanie przy garach to świetna opcja dla Ciebie. Myślisz, że zdrowe gotowanie jest czasochłonne? Ten kurczak udowadnia, że absolutnie to nie jest prawdą. Jedynie ryż gotuje się 30 min. ale to można zrobić dużo wcześniej :)

Składniki:
  • pierś z kurczaka
  • pomidor
  • fasolka szparagowa
  • pieczarki
  • ryż brązowy
  • koncentrat pomidorowy
  • przyprawa do kurczaka
  • szczypta chilli
Przygotowanie: Gotujemy ryż przez 30 min. Kurczaka kroimy w kostkę i dusimy na patelni z przyprawą. Dodajemy pieczarki, fasolkę i pomidora. Podlewamy całość wodą (pół szklanki) i gotujemy całość przez około 10 minut tak aby pomidor się rozmiękł i stworzył sos. Dodajemy koncentrat pomidorowy i gotujemy jeszcze 5 min do odparowania wody. Danie podajmy z ugotowanym wcześniej ryżem.


Smacznego :)

wtorek, 19 września 2017

Moje ciało tego nie widziało - czyli jak anoreksja zniekształca odbicie w lustrze

Nie wiem co napisać...
Przypadkowo przeglądając stare zdjęcia natknęłam się na to po lewej stronie.
Nie mam bladego pojęcia jakim cudem ludzie milczeli. Hm a może to ja po prostu nie słyszałam jak mówią, komentują i gadają... Myślę, że ta druga opcja jest bardziej realna.
Nie wiem też jakim cudem tego nie widziałam.
Nie wiem czemu w lustrze to wyglądało dla mnie dobrze.
Nie wiem jak to możliwe, że bliscy się mnie nie wstydzili.
Nie wiem czemu ja się siebie nie wstydziłam.
Jestem ciekawa jak reagowali obcy ludzie na ten widok i żałuję, że wtedy tego nie potrafiłam dostrzec.
Buziak na dobranoc :*

piątek, 15 września 2017

Kakaowo-orzechowy krem jaglany!

Coś czuję, że takie chwile rozpusty będą mi towarzyszyć każdego zimowego poranka. Gładka kremowa kakaowo-orzechowa konsystencja, gdzieś pomiędzy chrupiące orzeszki... No i czego tu chcieć więcej? :D

Składniki:

  • 2 czubate łyżki mąki jaglanej (kasza jaglana zblendowana na mąkę)
  • 1 szklanka mleka (fajnie smakuje z migdałowym, ale może być zwykłe)
  • 1 łyżka erytrolu
  • 1 łyżka gorzkiego kakao
  • kilka kropel aromatu orzechowego
  • orzechy nerkowca
  • rodzynki


Przygotowanie:
Mleko gotujemy w rondelku, dodajemy erytrol, kakao, aromat. Następnie dosypujemy mąkę jaglaną cały czas mieszając składniki (tak jak w budyniu brak mieszania spowoduje gródki). Gotowy krem przelewamy do miseczki, dekorujemy nerkowcami i rodzynkami i jemy póki ciepłe.
Smacznego :)

środa, 13 września 2017

Zaburzony obraz ciała w lustrze, czy to możliwe?

Zaburzony obraz ciała w lustrze, czy to możliwe?
Niestety tak... Jesteśmy chude a widzimy się otyłe co powoduje jeszcze większą chęć spadania z wagi.
To jest największy problem anorektyczek, bo przecież w jaki sposób osoby chcące pomóc mają nam przedstawić inny wizerunek niż taki jaki widzimy w odbiciu?
Lustro okazuje się tutaj najmniej przydanym przedmiotem, który robi nam pranie mózgu, widzimy jedno, zaś zupełnie inaczej wyglądamy w rzeczywistości.
Tak naprawdę różnicę i właśnie tę chorobliwą chudość zobaczyłam po przybraniu 8 kg i porównaniu zdjęć. To był dla mnie szok. Zadawałam sobie pytanie:
JAKIM CUDEM JA TEGO WCZEŚNIEJ NIE WIDZIAŁAM!?
Postaraj się oddzielić fikcję i chorobę od rzeczywistości, wiesz doskonale, że w chorobie brak miejsca na racjonalne myślenie o swoim ciele. Mam nadzieje, że spojrzysz na to z innej perspektywy po przeczytaniu tego posta.
Buziaki :*

niedziela, 10 września 2017

Razowe spaghetti z guacamole!

Obiecany przepis na całe danie z guacamole pora podać do stołu :)

Składniki

  • makaron spaghetti razowy
  • pomidorki koktajlowe
  • guacamole z poprzedniego przepisu 
  • sok z limonki 


Przygotowanie:
Po przygotowaniu guacamole nie pozostaje nam nic innego jak ugotować makaron i pokroić pomidorki na połówki. Wszystkie składniki łączymy z makaronem. Danie przed podaniem skrapiamy limonką i gotowe :)
Smacznego!

wtorek, 5 września 2017

Guacamole

Awokado owoc, który już dawno stał się bardzo modny wśród fit blogosfery. O jego dobroczynnych właściwościach możemy pisać rozprawki, a przepisów na jego wykorzystanie jest od groma. Dziś przedstawiam wam awokado w bardzo klasycznej wersji czyli guacamole.
Na zdjęciach pojawi się ono w towarzystwie pomidorków koktajlowych, jednak one zostaną wykorzystane przy kolejnym przepisie, który już niebawem :)

Składniki:

  • awokado
  • sok z połowy cytryny
  • pół łyżeczki czosnku granulowanego
  • sól 
  • pieprz

Przygotowanie:

Awokado rozgniatamy widelcem dodajemy sok z cytryny, sól, pieprz, czosnek i ponownie mieszamy i rozgniatamy. W ten sposób uzyskujemy pastę i drobnymi kawałkami awokado.
Smacznego :)

czwartek, 31 sierpnia 2017

Cynamonowy jogurt z owocami :)

N śniadanie, na deser, na diecie, na przekąskę!

Ja właśnie w taki sposób rozpoczynam dzień, smacznie i zdrowo :)

Składniki:
  • jogurt naturalny
  • cynamon
  • erytrol
  • owoce (u mnie winogrono, banan i borówki)
  • rodzynki
  • nasiona chia
Przygotowanie:
Jogurt blendujemy z cynamonem, erytrolem i połową banana, całość przekładamy do miseczki i mieszamy z owocami. Dekorujemy pozostałą resztą owoców, rodzynkami i nasionami chia. Taki przysmak jadam z musli i wam też polecam wypróbować! Idealne śniadanko na upalne poranki :)

Smacznego!

wtorek, 29 sierpnia 2017

Zdrowie a obsesja - gdzie leży granica?

Zastanawiałaś się kiedyś gdzie leży granica między zdrowiem a obsesją?
Na dziś mam dla Ciebie post z odpowiedzią na pytanie, które otrzymałam podczas jednego z wywiadów :)
"Gdzie więc Twoim zdaniem leży granica między dbałością o siebie a obsesją na punkcie swojego wyglądu? Jak ją rozpoznać i zachować zdrowy umiar?"
Jesteśmy tylko ludźmi, mamy swoje potrzeby, mamy zachcianki, nawet anorektyczki je mają - jednak psychika nie pozwala im na odstępstwa.
Obsesja zaczyna się wtedy, kiedy liczymy każdą kalorię, pilnujemy każdej minuty, aby o danej godzinie zjeść posiłek, nie pozwalamy sobie na nic, co jest nawet w niewielkim stopniu niezgodne z naszymi postanowieniami żywieniowymi.
Problem pojawia się także wtedy, kiedy źle się czując albo będąc osłabionymi czy przeziębionymi nie odpuszczamy treningu. Wszystkie te czynności są przekroczeniem granicy. Jednak nikt chory w takich chwilach nie pamięta na przykład, że trening podczas choroby jest totalnie nieefektywny i jeszcze bardziej nas osłabia, a odmawianie sobie każdej drobnej przyjemności w diecie powoduje złe samopoczucie.
Umiar i kontrolę zachowamy, jeśli do naszej świadomości dotrze fakt, iż kostka czy dwie czekolady raz na jakiś czas naprawdę nie zrujnuje naszego ciała.
Czy naprawdę ograniczenia i obsesja są warte tak wielu wyrzeczeń?
:*

sobota, 19 sierpnia 2017

Wspomnienia z Cypru :)

Cześć :)

Jak już pewnie większość zaglądających na bloga, fanpage czy instagram zdążyła się zorientować, że jestem typem podróżnika. Podróże dla mnie to nie tylko wyjazd raz w roku na wakacje. Wiąże się z tym poznawanie nowych miejsc, odkrywanie, zwiedzanie... Po prostu to kocham i najchętniej wszystkie pieniądze przeznaczyłabym na podróże :D.

Fajnie mieć kogoś, kto podziela tę samą pasje i robi to z tak samo wielkim zapałem jak my sami. Stąd towarzyszy mi mój Michał (który pojawi się na zdjęciach) będący jednocześnie moim życiowym kompanem <3

Cel: Zobaczyć w życiu tyle ile się tylko da!

Była już wspólna: Teneryfa, Hiszpania, Włochy, Malta, Izrael... czas na CYPR!

PS. Jutro do tej listy dołączą Czechy z Pragą :D

Tym czasem kilka pamiętnych zdjęć z kolejnego tym razem bardziej wypoczynkowego wypadu :)
Jeśli macie pytania co do miejsc w których byliśmy, czy w jaki sposób podróżujemy chętnie na nie odpowiem.
 Grobowce Królów
 Tym miłym akcentem fotorelacja się kończy :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...